| 菅平高原 峰の原高原 小布施 須坂の宿泊は♪ペンションGEN TOPへ |
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只今“角藤農園”のワイン → お持ち込み無料です！
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角藤農園/関連HP |
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| 峰の原高原から約40分。小布施の中心街から車で5〜6分。高山村と須坂と小布施が隣接する「日滝原/ひたきはら」という地域で、高山村のカリスマ栽培家として知る人ぞ知る佐藤宗一さんが農場長をしている農園です。ワイン用のブドウを専門で造られている農園のため、角藤農園に行ってもワインの直接販売はありませんが、親会社の「株式会社/角藤」本社からの通販で、佐藤さんが手掛けたブドウで造られた“レア”な「KAKUTO FARM」ラベルのワインを手に入れることが出来ます。訪問は基本は受けていないようですが、秋には収穫体験などあるようです。佐藤さんのご活躍はマスターソムリエ“高野 豊さん”の「風と土のソムリエ」という書籍で詳しく紹介されています。 | ||
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| ■近くの日帰り温泉 おぶせ温泉/穴観音の湯 (5分) 蕨温泉ふれあいの湯 (10分) ■信州高山温泉郷 (15分) | ||
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| ■ペンションGENオリジナル制作のワイナリー地図 → Googleマップで確認 | ||
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■角藤農園入口看板。 |
■どこまでも続くような「日滝原」のブドウ畑。広くて驚きました。 ※BSフジで放送されている「辰巳琢郎のワイン番組」で、須坂市・高山村境の日滝原が「今、日本で最高のシャルドネが採れている地域」と紹介される程、注目の生産地のようです。 |
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■佐藤宗一さんは国産ワインコンクールの第2回(2004年)、第3回(2005年)の2回連続“金賞”を受賞した「北信シャルドネ/メルシャン」のブドウを造られた方。知る人ぞ知るワインブドウ一筋数十年のカリスマ栽培家の方です。 |
■佐藤さん自ら糖度計でシャルドネの糖度の状態を見せてくださいました。 |
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■佐藤さんのワインブドウの作り方は、垣根の下に房を付けて葉の養分が房に集まるようにしているのが特徴とか…。「シャルドネ」の味見をさせていただきましたが、甘味と酸味があって食べても美味しいブドウでした。収穫も間近かもしれません…。 ※9月13日撮影 |
■こちらは「メルロー」 |
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■日滝原 シャルドネ soga 2009 【裏ラベルより】 信州北部にある高山村の自然豊かな地で収穫されたシャルドネを醸造・熟成した白ワインです。 ・産地：長野県上高井郡高山村 ・品種：シャルドネ100％ ・製造：小布施ワイナリー ※角藤農園及び一般酒店では購入出来ません。 購入方法は→ 株式会社 角藤HP ※他の製品 ・シャルドネ/2010 ・ソーヴィンヨン・ブラン/2010 ・メルロー/2009 ・カベルネ・ソーヴィニヨン/2009 |
■Chardonnayの右下の「soga」という表記は、小布施ワイナリーの曽我さん醸造との印。 ※このワインは例えばフランス・ブルゴーニュ的な格付け「地方名ワイン」「地域名ワイン」「村名ワイン」「畑名ワイン」で表すと「地方名→長野」「地域名→須高」「村名→高山」となるので「畑名→日滝原」的な存在となるのでしょうかねぇ？ |
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「北信」「東信」地域の観光案内
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